胰腺炎患者需要在疾病完全治愈后，才可以恢复正常的饮食，也就是腹痛、腹胀、恶心、呕吐等临床症状完全消失，而且腹部的体征也消失，复查血淀粉酶恢复正常，尿淀粉酶恢复正常，C反应蛋白、血糖、血钙也是在正常的水平。复查胰腺CT或者胰腺彩超，也看到胰腺炎已经完全治愈，这时候可以恢复正常的饮食。但需要清淡饮食，一定要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，避免高脂肪饮食，而且不要吃生冷酸辣刺激性的食物，还要戒酒戒烟，积极的治疗胆道疾病，以防止胰腺炎再发。胰腺炎治愈后，如果再次出现腹痛、腹胀或者其他的疑似有胰腺炎复发的症状的时候，需要及时到医院复查。
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