急性扁桃体发炎时，由于扁桃体的炎症和肿大，患者往往会出现咽部疼痛，吞咽困难，有时可伴有周围淋巴结疼痛、牙疼等症状。
患者还可以出现发热、乏力等全身不适的症状，此时饮食需要注意：
1、不要进食过硬和粗糙的食物，避免加重吞咽时的疼痛，患者由于疼痛，往往也不敢用力咀嚼食物，因此推荐清淡柔软易消化的食物。
2、可多进食一些富含水分的水果、蔬菜等，以补充水分和维生素，促进炎症的消退。
3、可进食富含蛋白类的食物，如鸡蛋、牛奶，而应该避免高脂肪的饮食，因为充足的蛋白可以帮助机体抵御疾病，促进炎症的早日好转。最后，必要的药物治疗也不可缺少。如果体温过高、疼痛症状明显，应及时到医院就诊。
