血浆白蛋白反映肝脏合成能力和机体的营养状态，正常值的范围为35-55g/L。血浆白蛋白升高有可能是正常的生理现象，比如营养良好的正常人群，或者长期进食高蛋白饮食的人群。血浆白蛋白升高也有可能是某些疾病所造成的，主要见于各种原因所导致的血液浓缩，比如频繁剧烈的恶心、呕吐、腹泻、大量出汗、严重烧伤造成的脱水等，都可以引起血浆白蛋白数值的升高。这时患者常有明确的病史、症状以及体征，比较容易诊断。通过快速补液、改善循环血量、抗休克治疗以后，随着血容量的恢复，白蛋白的数值可能逐渐恢复，降至正常范围，甚至有些严重的疾病，还会造成血浆白蛋白数值呈进行性下降。当严重降低时，可能还需要及时补充人血白蛋白才能挽救生命。
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