病毒的种类很多，开水是否能杀死病毒，主要看这种病毒对热是否敏感，如下：
一、新型冠状病毒肺炎的病毒，当热水达到56℃时，30分钟可以灭活病毒。
二、登革热病毒，水的温度达到50℃时，30分钟可以灭活，而100℃时，两分钟可以灭活。
三、肺结核的结核分枝杆菌病毒，在63℃的情况下，15分钟可以灭活，而在100℃的情况下，两分钟可以灭活。
四、艾滋病病毒，100℃的水，20分钟可以灭活。
五、乙脑病毒，56℃的水，30分钟可以灭活。
可见各种病毒对热的抵抗力不同，但是大多数病毒都可以通过高温灭毒。
