急性胃肠炎不具有传染性，主要是由于饮食不洁、饮食不规律导致的，病人会有明显的腹痛、腹胀、恶心、呕吐以及伴有腹泻，严重的如果合并感染，还会出现发热。在急性期，可以选择一般治疗的办法，包括以全流质饮食为主，远离生水和生菜。另外，可以口服调节肠道菌群的药物，应用多酶片，以及口服头孢羟氨苄片、左氧氟沙星进行抗炎治疗。如果出现严重的腹泻并发脱水，需要进行静脉补液，必要时还需要进行营养支持。急性胃肠炎也容易导致机体内环境的紊乱，所以，在治疗期间也应该注意监测血常规、生化指标的变化，必要时也需要补充微量元素和离子。
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