鲫鱼赤小豆汤的功效和作用主要是有利水、利尿、消肿，鲫鱼赤小豆汤是经典的药膳食疗方，对于浮肿的患者，比如肾性浮肿、肝性的腹水以及心衰的浮肿都有很好的利尿作用。从营养学的角度来说，鲫鱼是优质蛋白的来源，并且脂肪的含量也比较低，赤小豆有很好的植物化学物。所以这样的组合方，对于浮肿、腹水的患者来说有很好的利尿、消肿的功效。
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