萎缩性胃炎肠化生吃什么食疗好?能吃海鲜吗？

萎缩性胃炎伴肠化生是胃镜检查病理活检常见的诊断。看到这些诊断，人们往往都比较紧张，那么在饮食上应该注意哪些事项呢？

首先膳食要均衡，营养要全面。萎缩性胃炎由于胃粘膜萎缩明显常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用对人体相当重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外还能协助铁、维生素Ｂ12的吸收。因此食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。如动物肝脏、瘦肉、蛋类、禽肉、豆制品、蔬菜（番茄、胡萝卜、菠菜、小白菜、花椰菜、芦笋、蘑菇）、新鲜水果（草莓、葡葡、香蕉）等。若胃口较差，可适量增加醋调味。如果症状严重，可选择软性或半流质的食物，如面线、水豆腐、蒸南瓜、蒸蛋羹、鱼肉，半流质食物如瘦肉蔬菜粥、南瓜粥、米汤、清淡的鱼汤等。

其次要忌食粗糙和刺激性食物。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。尤其是萎缩性胃炎伴有肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。

第三饮食要有规律。注意有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，也应避免暴饮暴食，更应避免吃夜宵。可以少量多餐，每日4-6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。要细嚼慢咽，彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，若边进食边做其他事情（如谈话、开会等），会影响大脑和消化道之间的神经信号传递（脑肠轴），从而影响胃酸和消化酶的分泌，因此，用餐时需专心。进食至七八分饱为宜，且饭后不宜久坐。

最后关于吃海鲜的问题。海鲜是人们比较喜欢吃的食物之一，海鲜的营养成分比较丰富，所以对于萎缩性胃炎伴肠化生的患者来说，适当吃海鲜还是有好处的，但凡事都应该有个度，并且要注意海鲜的新鲜和卫生。