糖尿病患者在血糖控制不良的情况下是禁止吃苹果的，可以用一些含糖量比较低的蔬菜像黄瓜、西红柿，来代替苹果食用。在血糖控制达标的情况下，可以吃苹果，苹果依据不同的品种含糖量有差异，大概在8%-15%之间。另外苹果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以调节血糖升高的幅度，调节肠道功能。另外苹果中含有果胶，可以防治血液胆固醇过度升高。苹果的食用量在1天200-250克之间，分2次食用，时间放在2餐之间，上午的10-11点，下午的4-5点之间。
