维生素B是B族维生素的一大类统称，里面含有的维生素还有很多，例如维生B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，不同的维生素B缺乏所致的疾病不同，所需要吃的食物也不同：
1、维生素B1，维生素B1缺乏可以导致脚气病，其缺乏可以引起全身性疾病，例如肌肉萎缩、多发性神经炎等，缺乏维生素B1的患者建议多吃带皮的谷物或者谷物的胚芽；
2、维生素B2，维生素B2的缺乏可以导致口角炎、唇炎，这类患者可以多吃动物肝脏、蛋黄、乳类食品；
3、维生素B6，缺乏维生素B6可以导致口腔炎或者食欲下降，平时可以多吃动物肝脏、鸡蛋、胡萝卜、香蕉；
4、维生素B12，维生素B12的缺乏可以引起贫血，平时可以多吃些动物肝脏。
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