茶醉的症状包括头晕、乏力、心慌、饥饿感等，其发生的原因主要是因为空腹的时候饮茶，身体出现了低血糖、低血压的状态，大量的饮热茶可使消化道血管扩张，大量血液重新分布于胃肠道，使脑部急剧缺血、缺氧，并使血糖进一步降低，出现了心慌、气短、乏力、头晕、饥饿感等症状。
严重者可以出现站立不稳、步履蹒跚，甚至跌倒的情况。对于茶醉的防治，先应当禁忌空腹大量饮茶，产生茶醉的时候应当立即平卧，并且喝一些葡萄糖、盐水或者糖盐水来改善症状。
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