全麦有着一定的预防和缓解便秘的功效，因为全麦当中富含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化粪便，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此，适当的吃一些全麦补充膳食纤维，对于大便秘结、排便困难的人都有着很好的促进排便、缓解便秘的作用。全麦当中还富含有丰富的钾元素，而钾元素能够抵消因为钠元素所引起来的钠水潴留造成血压增高，因此，适当的吃一些全麦补充钾元素，对于辅助降低血压方面的作用也会非常明显。
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