糖尿病人可以少量吃无花果,无花果的营养丰富,含糖量也比较高,不过无花果中的糖分包括果糖和葡萄糖。其中果糖不升高血糖,但有刺激胰腺分泌胰岛素的作用,加上无花果中的果胶含量也比较高,可以起到稳定血糖的作用。每天摄入1-2个无花果,不会明显升高血糖,对糖尿病的治疗不会发生明显的影响。如果大量食用无花果,因为无花果中的葡萄糖含量也比较高,有可能导致血糖升高而影响到糖尿病的治疗。如果偶尔过多食用无花果,可以通过减少其他碳水化合物摄入量或者增加运动量,消耗摄入体内的葡萄糖,避免血糖水平明显升高。
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