银杏叶是甘、苦、涩而平的药，归心经、肺经，有敛肺、平喘、活血、化瘀、止痛的作用，可以治疗肺虚咳嗽、冠心病、心绞痛以及高血脂症。现在对银杏叶的研究很多，发现银杏叶里的黄酮甙有促进血液循环、预防心血管病的作用。银杏叶的提取物用于扩管，稳定脑动脉、扩张脑动脉血管，防止脑梗塞。
另外，银杏叶也可以预防冠心病、心绞痛，经常用在抗心绞痛的治疗上。银杏叶里黄酮甙的成分可以治疗胆固醇过高，也就是高胆固醇血症。银杏叶的提取物，也可以治疗泻痢、痢疾。
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