喝大麦茶没有副作用，本身大麦就是粮食，把粮食炒焦、呈焦黄色，用水冲泡之后，有一种浓郁的麦香，是非常香的茶。焦香的东西其实在中医里都有助消化、开胃的功用，是可以治疗食积的，因此喝大麦茶一般没有副作用。
它有平胃、止渴、除消渴、除热、补益中焦、宽中下气、促进改善积食的作用，大麦本身也是药，也是粮食，有补虚劳的作用。喝的特别多的时候有可能有的人会出现腹胀的现象，如果出现了，先停一停，一般来说问题不大。
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