麦子过敏则不要接触麦子，而且对于面食也需要尽量的避免接触。如果出现过敏，出现红斑、丘疹、抓痕、结痂，可以口服抗组胺类的药物，比如盐酸左西替利嗪、阿伐斯汀片，并且可以口服复方甘草酸苷胶囊。如果严重，还可以肌注马来酸氯苯那敏注射液，或者是静点复方甘草酸单铵S氯化钠注射液、复方甘草酸苷注射液。还需要避免食用辛辣刺激性饮食，比如生葱、生蒜、浓茶、咖啡、辣椒、芥末，需要避免饮酒。还需要忌食其他的发物，如牛羊肉、海鲜。
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