轻症急性胰腺炎在病情稳定之后，饮食上应该以清淡、易消化的食物为主，主食可以稀软的面条以及面片和各种稀粥等，同时可以吃一些馒头、花卷、面包以及蛋糕等。还有新鲜的蔬菜和水果，可以选择高纤维素的芹菜、韭菜、菜花等，也可以选择苹果、香蕉、橘子以及猕猴桃等，这些新鲜的水果当中含有丰富维生素C以及微量元素。对于提高急性胰腺炎患者的机体免疫能力和抗病能力，都有着非常好的效果，同时饮食上一定要以少量多餐，避免暴饮暴食。含有酒精类的饮料和饮品坚决不能够饮用，容易造成酒精性胰腺炎诱发，因此对于轻症急性胰腺患者，在饮食上一定要高度重视。
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