量血压可以吃饭，但是建议在进食一个小时之后再进行血压测量，这样获取的血压数值会更为准确。血压是人体重要生理机制，能够保障重要脏器的供血，但影响血压的因素也很多，如自身情绪、心理因素会影响血压波动，外界环境如冷暖的刺激也会导致血压的波动。空腹与进食状态对于血压尽管影响较小，但是仍然可能造成一定程度的波动。
在进行正确的血压测量时，主张患者应当在安静的环境下休息15-20分钟，并且在测量血压前不能有任何刺激性食物的摄入，比如饮酒、饮咖啡，或者吸烟，都会对血压数值造成一定程度的影响，造成数值不准确。在测量血压时还要避免紧张、焦虑，不能屏气。测量血压要双侧测量，并且测量三次取平均数值，才能获取到比较准确的血压数值。
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