发热患者可以适当吃一些瘦肉粥，瘦肉粥富含蛋白质、少量脂肪及各种微量元素，可以为患者补充充足的热量，促使体力恢复，还有利于增强免疫力，促进病情恢复。所以，发热的时候是可以吃瘦肉粥，但不宜过量使用，因为瘦肉粥中瘦肉蛋白质的含量是比较高，蛋白质在人体内消化、吸收、分解、代谢的时候，会产生多余的热量，有可能会促使体温的升高，不利于退热。
另外，蛋白质对胃肠道是一种比较难消化的食物，在发烧期间人体的胃肠道功能本来就会下降，胃肠道的消化酶分泌也会减少，对于蛋白质的消化能力也会降低。如果吃了过多的瘦肉粥，可能会加重胃肠道的负担，造成消化不良的现象出现，有可能会发生一些腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状，所以少量食用可以，但过多会给身体造成负担。
