儿童一周岁以上可以适当喝蜂蜜水，蜜蜂在采集花粉酿造蜂蜜的时候，可能会把肉毒杆菌污染的花粉采集到蜂蜜里面，婴儿由于胃肠功能比较薄弱，胃肠道发育也不太成熟，胃酸的分泌较少，免疫力差，摄入蜂蜜后容易发生肉毒杆菌感染，会导致中毒。
如果肉毒杆菌感染后不能有效的控制，会导致并发症出现。另外，蜂蜜里最主要的成分就是果糖和葡萄糖，味道比较甜。经常吃蜂蜜会对孩子的味蕾造成影响，导致孩子接受辅食的能力下降。一周岁以上的宝宝肠道功能会逐渐增强，免疫力也在逐渐完善，此时可以给宝宝服用蜂蜜水，还能起到润肠、缓解便秘的作用。
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