豌豆皮有着很好的预防和缓解便秘的功效，因为豌豆皮当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的形成，软化大便。因此，对于一些大便干燥、排便困难的人，适当的吃一些豌豆皮补充膳食纤维、促进肠道蠕动，在预防和缓解便秘方面有着积极的功效。豌豆皮当中还富含有一定的钾元素，而钾元素能够有效地抵消因为钠元素超标引起钠水潴留所造成的血压增高。因此，对于一些高血压的患者，如果适当的食用一些豌豆皮补充钾元素，在辅助降低血压方面有着积极的功效。
