得了口腔溃疡不能吃菠萝。菠萝味道酸甜，会造成口腔溃疡病损处的明显疼痛。菠萝中含有的5-羟色胺，能使毛血血管剧烈收缩，病损处黏膜渗出大量液体，造成表面糜烂或渗血，甚至引起血压升高出现头痛等症状。菠萝中含有的苷类物质对口腔黏膜有刺激性，造成口腔发痒，不利于上皮组织的修复。菠萝中含有的大量菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，破坏溃疡表面纤维的聚合，影响上皮组织的愈合，有时还引起人体的过敏反应。
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