黑豆豆浆是用黑豆制作的饮料，黑豆营养全面，还有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血利水，祛风解毒等功效，能够补肾益气，老少皆宜，没有明显的毒副作用。它的主要营养成分是钙质和各种维生素、蛋白质等。平时可以多饮用，泌乳素偏高的、有乳腺增生的、患乳腺癌的患者不要吃，尽量少吃豆制品。同时，黑豆豆浆不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收和利用，可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血中的含量，因此可以用来治疗和预防心脑血管疾病，尤其是高脂血症。
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