胃蛋白酶原高与幽门螺旋菌感染、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有关，胃蛋白酶属于人体消化酶，主要分为胃蛋白酶原Ⅰ和胃蛋白酶原Ⅱ两种。在医院检测胃酸分泌功能时，胃蛋白酶原也是比较重要的检查指标，尤其在人体胃酸分泌增多时蛋白酶原就会逐渐上升。人体感染幽门螺旋杆菌后就会导致胃酸增多，从而引起胃蛋白酶原升高，所以胃蛋白酶升高和幽门螺旋杆菌感染有直接关系。长期不良饮食习惯会对胃黏膜造成刺激，从而形成慢性胃炎、胃溃疡，其会导致患者出现胃酸分泌增多，此时检查会出现胃蛋白酶原偏高。十二指肠溃疡的患者容易出现饥饿性上腹疼痛，在饥饿的情况下就会出现胃酸增多，也会发现蛋白酶原偏高。
