眼干是指任何原因引起的泪液质和量的异常，或者泪液动力学异常导致的泪膜稳定性下降，并伴有眼部不适症状。眼干的发生常常与人们饮食中维生素A、维生素C和胡萝卜素的缺乏有关。维生素A主要存在于蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄色、绿色蔬菜等食物中；胡萝卜素主要存在于番茄、胡萝卜、红萝卜、木瓜等蔬菜、水果中。眼干者还应该多食用维生素C含量高的新鲜蔬菜、水果以及富含蛋白质的食物，如猕猴桃、葡萄、杨桃、苹果、柠檬、柑橘等，蛋白质主要存在于牛奶、肉类、蛋类中。此外，还可以喝一些菊花茶或者多喝一些白开水。
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