骨头摔断了，通常吃高蛋白食物恢复较好，具体情况是因为骨头摔断了，病人的需求量会明显增加，主要是高蛋白营养物质，如牛肉、猪肉、鸡蛋、酸奶等。
以上高蛋白食物能够促进病人的恢复，既可保证骨折端的顺利愈合，又可以增加人血白蛋白的浓度并纠正贫血，能够明显改善低蛋白血症引起的局部水肿，同时也可以增强体力，避免病人在锻炼的时候力量减弱，也可以改善肌肉萎缩状态。因此骨头摔断后，病人应增加高蛋白食物的摄入，对恢复极为有利，同时也不会产生不良的后果。
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