红枣和板栗一起吃，有补气养血、美容养颜、增强体质、增强机体免疫力的作用。红枣能够促进人体造血，在煮板栗汤时可以加入红枣一起食用，可以补气养血、促进血液循环，适合于气血虚弱的人群食用。因为有健脾养心、补肾的作用，所以也适合一些失眠的患者。板栗中含有维生素C以及胡萝卜素，红枣中也含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷，这些物质可以促进肌肤细胞代谢，延缓肌肤衰老，预防黑色素生成，所以有比较强的美白养颜作用。板栗和红枣中含有的营养物质非常丰富，既可以为人体提供必要的营养素，还有大量蛋白质可以增强体质，预防疾病。
