从幽门以下一直到盲肠部位都属于小肠，肠道系统中小肠是特别重要的，主要的作用是吸收食物中的营养物质，提供人体日常活动所需要的各种能量。胃部幽门以下直接连接十二指肠，十二指肠属于小肠的开端，胃内消化的食物以及各种消化液比如胰腺液、胆汁等，都会在十二指肠之中与食物混合在一起，帮助食物中各种营养物质的分解。十二指肠之下属于空肠和回肠的部位，食物在经过的时候，空肠和回肠会通过肠壁绒毛吸收其中的营养物质。空肠和回肠的长度在5-7米左右，食糜在经过空肠和回肠时，大部分的营养物质、水分都会被吸收，留下的食物残渣会进入到结肠中，被结肠塑形并且通过直肠排出。
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