大枣有健脾益气、养血安神、缓和药性的作用，可以用于脾气虚、中气不足所导致的精神疲惫、肢体乏力、自汗、腹胀、纳差、便溏等症状的治疗。
由于大枣的补气作用比较强，而中医讲气能生血，所以也可以用于血虚所导致的面色萎黄、心悸、心慌、失眠、健忘、肢体麻木等症状的调理，也可以用于妇女的月经不调、经血量少、色淡、月经延期、闭经、痛经等症状的治疗。大枣有比较强的补益脾胃之气的作用，可以增加患者的食欲，所以在中药配伍的时候一般与甘草、生姜等同用，可以增加食欲促进药物的吸收，可以提高滋补的作用。不过由于大枣的补益气血的作用比较强，所以如果是湿热、积滞，或痰热咳嗽的情况下是不建议服用的。
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