肝脏疾病患者，当心“舌尖上的陷阱”

随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，全国各地掀起了一股强劲的全民饮食热潮，吃货们尽情释放着自己味蕾，充分享受着各种美味。然而，面对种种美食的诱惑，并非人人都可以“任性”。正如一些肝脏疾病的患者，在享受美食的过程中，还要当心其背后可能隐藏的重重陷阱。

1、油饼、油条、炸糕、炸鱼、炸肉等各类油炸和油煎的食物要忌食。

2、肝功能损害严重的患者不宜大量进食富含膳食纤维的食物，如魔芋、玉米面、韭菜、芹菜、燕麦、莜麦、荞麦等。

3、饮用牛奶可能因乳糖不耐受症或其他因素导致腹胀和腹泻，故一次性饮用不宜饮用过多，且不宜空腹饮用。此外，适当加热后饮用可能会相应减少胃肠不适的发生。

4、少吃生黄豆及其它易发生胀气的食品，特别是伴有腹胀症状时，更应少吃。

5、尽量少用各类刺激性调味品，包括辣椒、芥末等。

6、即使少量饮各类酒，也很有可能使肝细胞进一步受损，导致肝病加重，所以要做到滴酒不沾。

7、每餐进食量不宜太多，可采用少食多餐的进食方式，除三次正餐外，两次正餐间可进行少量加餐，以减少肝脏负担。

医生提示：肝脏是人体的代谢中心，一旦肝脏发生病变，难免会影响到机体的各种功能。一方面机体需要足够的营养物质来修复受损的肝细胞，另一方面如果饮食不当，又会加重已受损的肝细胞的负担，因而肝病患者合理饮食十分重要。由于每位肝病患者的个人情况不同，所以要在专业医师的指导下，有针对性的安排日常的饮食结构，不要人云亦云，更不可一味满足“口腹之欲”，科学合理的饮食是保证肝病患者康复的关键。