谷维素说明书未明确指出服药的具体时间，说明服药时间对药效影响不大，饭前吃或者饭后吃都可以。从最佳服药时间的角度考虑，需要具体问题具体分析。
饭前服药的优点是可以减少食物对药物吸收的影响，提高药物的安全稳定性，发挥药物的最佳功效。而饭后服药是为减少药物对消化系统黏膜的刺激，减少胃肠道不良反应的发生。
谷维素不良反应相对较少，服后偶有胃部不适、恶心、呕吐、口干等胃肠道不良反应。出现胃肠道不良反应的患者，或者脾胃功能较弱的患者，饭后服用会减少不良反应的发生，反之饭前服药会更有利于药物的吸收，可以根据实际情况，选择适合自己的服药时间。
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