感冒发热，病愈食补知多少

门诊上，小宝的妈妈焦急地在问医生：“我儿子前几天感冒发烧刚好，家里已经非常注意了，可是不知为什么，今天又无缘无故地烧起来了”，类似这样的问话，作为儿科医生几乎每天都能听到。那么，究竟是什么原因让小宝又发起烧来了呢？山东中医药大学附属医院儿科潘月丽

经过医生的仔细检查和询问，原来是姥姥觉得小宝打针吃药折腾了好几天，好不容易烧退了，胃口好了，这下可得好好补一补了，一连几顿又是鱼又是肉，变着花样做给小宝吃，结果没有任何征象的小宝又发起了烧。

其实这种现象，在古代的医书上就有记载，并且有一个专门的病名叫“食复”。关于食复的论述，最早见于皇帝内经。《内经》说：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”后人又进一步描述了食复的症状，比如《诸病源侯论》说“夫病新瘥，脾胃尚虚，谷气未复，若即食肥甘鱼脍，饼饵枣粟之属，则未能消化，停积在肠胃，使胀满结实，因更发热，复为病者，名曰食复也。”由此可见，食复就是指疾病初愈，因饮食不慎而致疾病复发的病症。

那“食复”是怎么发生的呢？众所周知，人们在生病的时候，特别患感冒发烧这类急性感染性疾病时，脾胃的消化吸收功能都要相应降低，表现食欲不振或进食后不容易消化。而当疾病初愈，脾胃功能尚没有完全恢复，这时如果片面地强调进补，予以高蛋白、高脂肪等饮食都会增加脾胃负担，不利于疾病恢复。这在婴幼儿时期尤为明显，因为小儿脏腑娇嫩，脾胃功能尚不健全，但由于其生长发育迅速，所需的营养物质相对于成人要多，小儿的脾胃负担也就较成人要重。所以小儿更容易出现“食复”现象。因此，当孩子感冒发烧初愈时，如果家长一味地让孩子多吃多喝，片面地强调所谓的高营养，则会进一步加重脾胃负担，导致饮食积滞而变生他病或者原病复发。

“那么，发烧好了能给孩子吃些什么呢？毕竟孩子生病消耗了不少。”小宝妈妈急切地询问。首先，要注意病后饮食的合理调配，以利于脾胃功能恢复。饮食宜温、宜软、宜少食多餐、宜富营养而易消化；烹调方法以蒸煮为佳。如最初稀饭、蒸芋头、水果蔬菜粥等都是不错的选择。其后，随着孩子身体状况的恢复以及食欲的增加，则可以逐渐增加一些能量、热量高一些的食品。比如乳制品、瘦肉、蛋类等。但对平时患有哮喘、湿疹等过敏性疾病的小儿，病后则不宜过早食用鱼、虾、海产品等食物，以防食后过敏导致旧病复发。另外，从中医角度讲，感冒发烧多易耗伤阴液，所以病愈后还可适当食用一些具有生津育阴功效的食物，比如西瓜、梨、甘蔗汁、藕、荸荠、鸭、瘦肉、鳖等。

另外，在儿科临床上，“食复”不仅仅出现在感冒发热一类的疾病中，而且在其他疾病中也不少见。临床表现也不只是发烧，“食复”既可以加重病情，也可以使原有疾病的复发，甚至还可能导致其他疾病。所以，当孩子经常没缘由的出现感冒发烧、咳嗽反复不愈、湿疹时轻时重等情况时，家长要考虑是否有“食复”的因素，并适当地注意调整饮食结构，从而有利于孩子早日康复。