栗子是很好的药食同源的食品，栗子作为药品载于《名医别录》。《名医别录》记载栗子益气、厚肠胃、补肾气，它甘温、咸，入肝、肾、胃、肠经，能够益气厚肠、补肾活血。孙思邈也说栗子是肾之果，肾病者宜之。栗子实际上有很好的补肾的作用，像治疗腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣等。但是栗子吃多了也可以引起肠胃壅滞，所以过去说肠胃壅滞、难消化的时候，栗子要少吃，有水饮的患者也要少吃。
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