在临床上，骨头断掉就是发生骨折，骨折是临床一种常见的病症。发生骨折后，除了需要进行药物治疗外，食物也非常关键。在骨折初期，由于病人卧床限制活动，容易导致便秘。所以在骨折初期要吃青菜类的以促进胃肠消化，避免便秘发生。在骨折中期，骨折处于生长愈合阶段，可以吃营养较大的食物，比如猪手花生汤、鸽子汤、大骨棒汤或者鲫鱼炖豆腐等。在骨折后期可以吃补肾、补钙的食物，增加骨质的强度，促进骨折愈合。总而言之，骨折在食物上的补充需要全面、适度、适当为原则，最好是在医生的指导下进行食用。
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