胃酸分泌过多通常是由于胃的消化功能有问题引起，可以遵循酸碱中和反应原理来选择含碱类或者弱碱性的食物，通常以面类为主，可以选择经过发酵的馒头、面包等，馒头、面包经过发酵后，吃进胃中可以中和胃酸。除了正常饮食还需要补充膳食纤维及维生素，比如新鲜的蔬菜、水果，蔬菜可以吃菠菜、油菜等，水果可以吃苹果、番茄等，还需要补充适量的蛋白质，比如蛋类、牛奶等。不能吃含酸性的食物，比如豆类等，也不能吃脂肪含量高和过甜的食物，淀粉含量高的食物也少吃，比如薯类等，因为这些食物在胃中消化时会增加胃酸的分泌，平时的饮食要遵守低脂肪、低糖的原则。
