吃了过期5个月的方便面，有可能会由于食品变质，或者细菌污染而导致出现胃肠道感染的现象。例如出现急性的肠胃炎，腹痛、腹泻等症状。如果吃了过期5个月的方便面之后，没有出现这一类的症状，一般说明对人体没有什么危害，这种情况通常不需要特殊处理。如果吃了过期的方便面之后出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，要及时去医院就诊进行检查，明确是否有细菌或者其他病原体感染导致的食物中毒的情况，及时的进行抗感染的治疗。而且方便面这种食物属于高油、高盐、高热量，并且含有防腐剂的食物，如果经常吃对人体有害。
