孕妇吃臭豆腐对胎儿有影响的。因为臭豆腐是腌制品，如果在腌制过程中操作不当，就可能会产生过量的亚硝酸盐，而且臭豆腐里的铁元素也会过量，对人体也不利。还有臭豆腐是蛋白质腐败而成，有致癌作用。在制作的过程中，又是油炸食品，高油酯、高热量，既没有营养，又很油腻，虽然吃起来很香，对孕妇没有什么好作用。孕妇在怀孕期间要多补充一些水果、蔬菜，维生素，还要吃易消化的食物。生活规律，合理健康的饮食才能促进胎儿正常的生长发育。如果过量的食用臭豆腐，可引起腹内胎儿不适，甚至流产、畸形，所以对这种食品，孕妇还是避而远之为好。
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