孕妇可以适量吃春笋。春笋的营养比较丰富，能够提高孕妇的免疫力，还能促进新陈代谢，而且其中还含有叶酸，能够促进胎儿大脑神经管的发育。春笋当中的膳食纤维，能够帮助孕妇改善便秘的症状，但是春笋吃多了不易消化，所以应该适量吃。而且它的性质偏寒，虽然可以促进胎儿的发育，但是也不要多吃。另外，在选购的时候尽量应该挑选新鲜的，烹饪的时候也避免高温、高油。春笋不能与西葫芦同吃，同吃可能会导致脾胃虚寒，如果孕妇针对春笋过敏，也是不宜食用的。
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