如何度过秋天？

秋天的一抹气息自立秋以来，逐渐浓厚。天地之间，阳气亦慢慢回摄。虽中午仍感到暑意，但处暑节气一到，凉气就容易乘虚而入进入中焦（脾胃消化系统），最伤中阳。秋日瓜果多，应注意食之有度，切勿贪食。

《素问·四气调神大论》说：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”秋日当以早睡早起，日出而作，日落而息，顺应天地规律。同时秋季的特点是由热转寒，阳消阴长，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容。可以吃梨、白木耳。梨最好连皮吃，挖去梨核，填入冰糖一起煮炖，尤其在秋分之后，这样可以消解梨的凉意。俗话说得好：”秋季鲜核桃已经上市，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养全面，柔肝补肾、润肠通便每日可进补一到两颗。“麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。”，秋季以麦冬泡水，代茶频服，能养阴益胃、清热润燥，还有较强的抗菌作用。

这里给大家推荐适宜夏秋交替之际的粥品——银耳粥

食材：小米半碗，银耳2朵，枸杞20颗，冰糖适量

步骤

1、银耳泡发，掰成小朵，小米洗净，浸泡一小时，枸杞洗净；

2、银耳大火煮开，加小米与凉水一碗，再次煮开，转至小火，熬之米烂，加入枸杞和冰糖，待冰糖化开，枸杞饱满，关火焖半小时即可服用。