苦瓜减肥法是有一定的效果，首先，苦瓜中含有大量的维生素，维生素是可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，从而抑制人体内脂肪的增生，对于人体减肥有一定的好处。
其次，苦瓜中含有大量的微量元素，可以有效的促进人体新陈代谢速度的加快，从而使人体内热量消耗速度加快，对于人体减肥瘦身有一定的帮助。
最后，苦瓜中还含有大量的纤维素，纤维素是一种可以促进人体肠道蠕动，利于人体排毒通便，可有效的减少人体内毒素和废物堆积引起的臃肿肥胖出现。但是需要注意由于苦瓜属于凉性食物，所以有肠道疾病或痛经的人群不应过多食用，否则容易引起不良的症状的出现。
