嘴巴上火的主要症状是黏膜红肿、充血，以及牙龈出血、口腔有异味，甚至会出现黏膜溃疡、糜烂。这种情况要多喝水，多进食新鲜的果蔬，可以吃的水果有西瓜、橙子、火龙果、柠檬、猕猴桃、苹果、梨、葡萄等。这些水果不但可以及时补充水分、维生素C，还具有清热降火的功能，能够促进口腔局部疾患的愈合。
嘴巴上火除了食疗外，也可适当服用清热去火的药物，如清火栀麦片、牛黄解毒片等。部分人嘴巴上火会在口内和口角周围出现水疱，这说明还伴有疱疹病毒的感染。这种情况下，在保持清淡饮食、多进食新鲜果蔬的同时，还要适当服用抗病毒的药物，如板蓝根颗粒等，还有在口角和嘴唇的起疱部位可以涂抹阿昔洛韦软膏。
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