白内障患者的饮食，没有严格禁忌，因为导致白内障的原因目前不明确，普遍认为与是年龄、外伤、全身疾病、眼部疾病等因素有一定的关系。所以如果确定是内科疾病，例如糖尿病引起的白内障，一定要注意控制血糖的情况，要注意低脂、低盐、低糖的饮食，控制每天摄入的总能量，即控制原发病。白内障患者考虑均衡饮食为主，补充新鲜的蔬菜、水果，适当的补充富含叶黄素类的食物，其中叶黄素有滤过蓝光，保护视网膜的作用和抗氧化的功能，所以对眼睛也有一定的好处，补充优质的蛋白，尽量不要吃辛辣刺激性的食物。
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