成人吃鱼肝油的时候，在进餐时或进餐后服用的效果最好，吸收也最好。
鱼肝油是指从鲨鱼、鳕鱼等海鱼类肝脏提炼出来的油脂，主要营养价值在于含有脂溶性的维生素A和维生素D。对于儿童的视力发育、免疫功能发育、骨骼及牙齿的生长、佝偻病的预防和治疗有着重要的作用，一般多用于纯母乳喂养的婴儿、低体重儿、早产儿，对于缺乏维生素A和维生素D的成年人也可以服用。因为鱼肝油所含的维生素A和维生素D都是脂溶性维生素，因此成人在进餐时或进餐后服用，效果最好。
患者摄入的鱼肝油的含量不超过3-5滴，因为摄入过多鱼肝油有可能导致维生素A吸收过多而引起中毒，如果患者出现中毒反应要立刻停止服用鱼肝油，同时建议患者注意饮食规律。
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