起皮屑也就是掉鳞屑，鳞屑为一种皮肤继发性的损害，为脱落的表皮角质层细胞，常与炎症性皮肤病和皮肤干燥有关。在正常情况下，表皮细胞每3-4周更新一次，即形成最后的产物，角质层脱落。但在病理情况下，由于表皮角化过度、角化不全及水疱的干凅，可发生明显及大量的脱屑。鳞屑可有多种形状，例如单纯糠疹可呈稀碎糠秕状；在银屑病中可见多层银白色脱屑；干性湿疹或干性皮肤瘙痒症患者，皮肤干燥及大量脱屑；大疱性表皮坏死松解型药疹中，可出现大片状鳞屑等。
