胃溃疡饮食应避免辛辣、刺激、生冷、腌制的食物，及过酸、过甜的食物，同时忌烟酒、咖啡、浓茶、油炸、油腻的食物，这些食物不容易消化，会引起消化不良加重胃负担，使胃酸分泌过多。因为胃酸是胃溃疡形成的主要原因之一，不利于胃黏膜修复，影响胃溃疡的愈合，甚至加重病情。胃溃疡的患者还应少食多餐，少食避免胃过度扩张，多餐可使胃内存在少量食物，以中和过多的胃酸，能够有利于胃黏膜的修复。
