芦笋不属于发物，在中医的食疗学当中，通常认为发物需要具备以下几种特征：
1、发物多数是含有动物蛋白比较多的食物，吃进人体以后难以消化以及含有的一种蛋白会引起人体过敏，所以对人既往的基础疾病是不利的，像羊肉等即属于发物；
2、作为发物来讲，多数气味比较重，像辛辣的食物韭菜，还有辛辣的调料，像辣椒、大蒜属于发物，而芦笋明显不具备以上的特征，芦笋是一种蔬菜，颜色是绿色，含有多种的人体必需维生素，在疾病的过程当中也可以给人体提供必要的营养成分，所以芦笋并不属于发物。
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