维生素B1作为水溶性维生素B族当中的一种，另外的名字叫硫胺素，主要作用就是能够预防和治疗脚气病。脚气病并不同于日常理解到的脚癣，脚气病主要是因为维生素B1缺乏而导致心脏和神经系统的改变。如果维生素B1充足，发挥出来的作用就能够体现出来预防心律失常，让心脏发生水肿、肥大的机会下降。同时维生素B1还能够在神经系统调节方面起到积极的作用，保持神经清醒、反应敏捷和预防肢体麻木方面的功能非常强大。
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