人乳是婴儿最好的食品，含有不可替代的免疫成分（营养性被动免疫）。初乳含有丰富的SIgA，早产儿母亲乳汁的SIgA高于足月儿。人乳中的SIgA在胃中稳定，不被消化，可以在肠道发挥作用。人乳中含有大量的免疫活性细胞，初乳中更多，其中85%-90%为巨噬细胞，10%-15%为淋巴细胞。免疫活性细胞释放多种细胞因子，而发挥免疫调节作用。人乳中的催乳素，也是一种有免疫调节作用的活性物质，可以促进新生儿免疫功能的成熟。其次，人乳中含有较多的乳铁蛋白，是人乳中重要的非特异性防御因子，具有杀菌、抗病毒、抗炎症和调理细胞因子的作用。
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