新鲜的黄精煎汤、煮水就可以吃，也可以入丸散熬成膏，新鲜的黄精也可以煎水，作为外洗剂也是可以的。黄精有补益中气、润心肺、强筋骨的功效，用于虚劳导致的咳嗽、咳血、肺痨的治疗。
黄精有补中气的作用，用于病人出现的身体乏力、吃的很少、吃不下东西、不消化、大便不成型等症状，也可以用黄精补虚。黄精可以用于治疗筋骨的痿软，治疗风寒湿邪导致关节的疼痛。另外黄精也可以用于癣、疮等皮肤的疾病，外洗可以起到治疗的作用。
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