肾炎患者如果病情表现比较轻或者经过积极的治疗以后，有一定程度的恢复，可以吃鸡肉。鸡肉是一种优质的动物蛋白，可以为机体提供优质蛋白，提供必需氨基酸，对机体是有益的。
但如果肾炎患者尿中的蛋白质比较多或者临床表现比较重，特别是表现为肾病综合征的患者，吃鸡肉这种优质蛋白摄入机体以后，很容易加重肾脏的负担，使尿中的蛋白质漏出更多，造成蛋白复合性肾病。同时如果肾炎病人伴有血中肌酐的升高，也同样不适合吃鸡肉这种优质蛋白。因为鸡肉这种蛋白摄入机体以后代谢成肌酐，容易加重肾炎患者血中的肌酐升高，不利于疾病的治疗。
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