黑枣甘、温，有补中益气，养血安神的作用。可用于治疗中气不足、脾胃虚弱、疲倦乏力、食欲不振，黑枣可以和党参、白术、茯苓同用，以增强疗效。另外，黑枣还有养血作用，可以治疗血虚引起的面黄肌瘦、月经推迟、月经量少、色淡，可以与熟地、当归同用。本品还有安神作用，可以治疗血虚引起的多梦、易醒、失眠健忘、头晕目眩。中医认为五色中肾属黑，所以一般黑色的食品都有不同程度的补肾作用。肾阴虚可见腰膝酸软、眩晕耳鸣，妇女可见月经稀少、闭经，黑枣可以作为食疗常服。
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